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商品名

ジジ ロッソ バローロ 750ml Gigi Rosso Barolo

格付け
D.O.C.G. バローロ
生産者名
ジジ・ロッソ Gigi Rosso
原産国
イタリア
生産地域
ピエモンテ
容量
750ml
アルコール度数
14%
ボディ
フルボディ
品種
ネッビオーロ100 %
テイスティング
樫樽で2年、瓶で1年熟成。サクランボのフレッシュな香りや、ホワイトペッパーなど穏やかなスパイスの香り。
しっかりした酸味、豊富なタンニン。滑らかでエレガント。独特のスパイシーな味わいと微かな甘み。複雑で長い余韻が楽しめる。
辛口
土壌
白亜質土壌
製造方法
スチールタンクで醸造。樫樽で2年、瓶で1年の熟成。
レンガ色がかったチェリーレッド。透明感よくツヤがあり脚はとても長い。
香り
押しつぶしたサクランボのフレッシュな香りや、ホワイトペッパーなど穏やかなスパイスの香り。微かななめし皮の香りとヴァニラのような香りもある。
適温
16 ℃ ~ 18 ℃
栓の仕様
コルク
料理
Tボーンステーキ、オッソ・ブーコ、ポルチーニのパスタ
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