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もし私がブルネッロ・ディ・モンタルチーノをたった1本だけ味わえるとするならば、間違いなくペルティマリを選ぶだろう。(ロバート・パーカー「西ヨーロッパのワイン」)

数あるブルネッロ・ディ・モンタルチーノのカンティーナの中でも最高のワインを造る生産者の1つがペルティマリです。当主のサセッティ家は、幾年もの世代を経て事業を繁栄させてきました。16ヘクタールの畑を有するワイナリーは、モンタルチーノ北部モントゾリ・ヒルの緩やかな丘の上にあり、サンジョヴェーゼにとって最高のテロワールの1つです。

■テクニカル情報■
産地:トスカーナ(DOCGブルネッロ・ディ・モンタルチーノ) 品種:サンジョヴェーゼ・グロッソ100%(辛口/赤) 土壌:粘土・石灰岩質 収穫:9月末頃に手摘み 植樹密度:7000株/acre Alc:14% 醸造:28-29℃のステンレスタンクで10-15日間マセラシオン。ソフトプレスで優しく圧搾。容量33hlのスラヴォニア産の大樽で36ヶ月木樽熟成。(瓶内熟成を含めた合計熟成期間:5年以上)熟成前の発酵期間を短く抑え、果皮からの成分抽出を制限することで、軽快で柔らかなタンニンを持つ若いうちから楽しめる味わいに仕上げています。

■コメント■
濃厚なルビーレッド。ブラックチェリー、ブラックベリー、プラムを思わせる黒果実のアロマに、甘いスパイスの風味が香る。フレッシュな酸とエレガントで滑らかなタンニンを湛えた骨格の良い味わい。

■2014ヴィンテージ情報■
冬は雨が多く温暖で、春は冷涼な気候となりましたが、気温の高い日が暫く続いたため、発芽が早まり、この影響で着果も早く、実を多く付けました。しかし、7月から8月にかけての冷涼な気候で生育サイクルが長引き、雹を伴う嵐に頻繁に見舞われたため、トスカーナではベト病が蔓延しました。しかし9月から10月初旬にかけて非常に温暖で乾燥した気候に恵まれたことで、悲惨な年になるかと思われたのが転じて驚くほどの良年となりました。2014年は、一般的に前年の2013年よりも軽やかで早熟なヴィンテージと言われています。

SASSETTI LIVIO PERTIMALI BRUNELLO DI MONTALCINO
ペルティマーリ・サセッティ・リヴィオ ブルネロ・ディ・モンタルチーノ
生産地:イタリア トスカーナ モンタルチーノ
原産地呼称:DOCG. BRUNELLO DI MONTALCINO
ぶどう品種:サンジョヴェーゼ・グロッソ 100%
味わい:赤ワイン 辛口 フルボディ

★パーカーポイント:91 ポイント
2014年のブルネッロ・ディ・モンタルチーノは、揺るぎない安定感を持つワインで、野生のベリーやスパイス、タールのマイルドなアロマが香る。ワインの持つ濃厚さは、この年は若干なりを潜めてはいるものの、美しいモンタルチーノ村から産する熟成したサンジョヴェーゼならではの基本的な持ち味を余すところなく忠実に描き出している。タンニンはマイルドで果実味にしっかりと溶け込んでおり、中期~短期的な熟成を経て最も良い飲み頃を迎える。生産量:約15,000ボトル。≪飲み頃:2020?2030年|2019/2/1≫

★ジェームズ・サックリン:94 ポイント
飲み始めは、やや野生的で土っぽく旨味のあるアロマが赤いドライチェリーの香りよりも色濃く感じられるが、やがて乾燥させた野生のハーブとスパイシーな赤いドライチェリーのこの上なく濃厚な香りが表れる。非常に張りのある骨格の良い味わいで、端正なプロポーションを持つタンニンがなめし皮の柔らかな風味を帯びた赤いドライチェリーの香りを導き、余韻の長い後味を生む。早飲みも出来るが熟成も効く。≪2019/1/9掲載≫

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